PREFEITURA DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Nesta quarta-feira (16), servidores da Secretaria de Desenvolvimento e Inclusão Social da Prefeitura de Balneário Camboriú, participaram de um treinamento sobre Higiene e Manipulação de Alimentos. O curso foi ministrado na Casa da Família, pela nutricionista da Secretaria da Saúde, Aline Deon.

Entre os assuntos abordados no treinamento, estavam: a higiene e como manipular os alimentos; higiene pessoal na hora de manusear os alimentos; higiene do ambiente; conservação, contaminantes e tipos de contaminação. A nutricionista pontuou a importância do curso. “É muito importante esse treinamento, pois os funcionários trabalham com um grande público e é necessário ter esta base para trabalhar com os alimentos”.

A capacitação foi uma recomendação do Ministério Público, para os servidores que manipulam alimentos e assim, evitar a contaminação e garantir a procedência dos mesmos. A fiscalização será feita pela Vigilância Sanitária Municipal, com exigência do certificado por parte da Anvisa.

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