PREFEITURA DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Adubar, plantar, colher e consumir alimentos da própria horta é o que fazem as crianças do Jardim II do Núcleo de Educação Infantil (NEI) Estaleirinho, de Balneário Camboriú. Por meio do projeto anual “Horta do Jadim II”, os pequenos, que têm 05 e 06 anos de idade, colocam a mão na terra e participam de todo o processo para germinação das sementes plantadas.

As atividades são praticadas diariamente com a supervisão da professora da turminha, Gisele Justen que acompanha e incentiva a criançada no manejo da horta. Para iniciar as ações, as crianças depositam cascas de verduras recolhidas da cozinha do NEI, em uma caixa de madeira chamada de composteira, localizada no pátio da escola. Lá são produzidos os resíduos orgânicos utilizados como adubo na plantação de feijão, pepino, vagem, pinhão e outras. Os pequenos plantam, regam e acompanham o crescimento das sementes até a hora da colheita que também é feita por eles. O processo não para por aí. Depois de colhido eles interagem na produção do alimento preparado como prato especial e consumidos por todos como refeição.

As crianças ainda desenvolvem outras atividades no projeto como o minhocário denominado “hotel das minhocas”, lugar onde são recolhidas as minhocas da terra para compostagem e produção de adubo natural. Com todas essas ações as 12 crianças da turma passam a perceber a origem dos alimentos, criando uma ligação com a terra e com os processos naturais, além da percepção temporal a partir do crescimento das plantas. “Para nós é muito gratificante ver o envolvimento da turma com o projeto. Percebemos a alegria de cada um em praticar atividades diferenciadas com cuidado mútuo, que desenvolve nas crianças o senso de responsabilidade, coletividade e autonomia”, fala orgulhosa a supervisora do Núcleo, Serenita Hochmann.

Para ajudar em todo esse processo a equipe do Departamento de Economia Artesanal (DEA), da Secretaria de Desenvolvimento e Inclusão Social, esteve no Núcleo realizando a revitalização da horta. Esse trabalho está sendo feito em todas as unidades de ensino do Município. Nas que já possuem hortas a equipe passa orientações técnicas aos funcionários e alunos de como realizar o plantio. Nas outras estão sendo revitalizados todos os canteiros que estavam desativados. É o caso no NEI Recanto dos Passarinhos, no Bairro das Nações, que em seu único espaço disponível, foi feito um canteiro para o plantio de mudas.

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