PREFEITURA DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Com apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, o 1º Festival Gastronômico Cozinha na Rua em BC acontece na Praça Higino Pio, no sábado (5). Diversos pratos serão comercializados a baixo custo para moradores e turistas do município. Com entrada gratuita, o Festival acontece mesmo com chuva, pois os espaços serão cobertos por tendas, com início às 11h e término às 22h. O evento é organizado pelo Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de Balneário Camboriú e Camboriú (Acibalc).

“Nosso festival visa fomentar e democratizar a economia da região através da gastronomia. Um dos nossos principais objetivos é propiciar refeições de qualidade para moradores e turistas por um preço acessível. De quebra, geramos oportunidades para os chefs que trabalham por hobby ou profissionalmente”, afirma o gestor do Festival, Luciano Rodrigues.

Gastronomia farta mesclada com expressão cultural

Paralelamente ao Festival Gastronômico apoiado pelo Poder Municipal, acontece o Bazar Itinerante. O projeto teve início no ano de 2012, na cidade de Jaraguá do Sul. Multicultural, traz em sua essência moda com trabalhos autorais de designers e artesãos regionais, música, teatro, oficinas, exposições fotográficas, artes visuais, gastronomia e intervenções artísticas, como poesia, literatura e palco aberto para o público manifestar a criatividade.

Quinze unidades serão montadas: nove salgadas, três doces, duas cervejarias artesanais e uma de bebida não alcoólica. Entre os pratos, estão o escondidinho de abóbora com camarão ao leite de coco, paçoca de pinhão, doces catarinenses, strudel e o arroz lambe-lambe, um risoto com marisco. A escolha das unidades foi feita via Processo Seletivo pela Universidade do Vale do Itajaí (Univali).

Mais informações com o gestor no telefone (47) 9922-9750.

Prefeitura de Balneário Camboriú
Fundação Cultural - FCBC
Texto: Rodrigo Rodrigues (estagiário)
Foto: Divulgação Festival
Assessoria de Comunicação: (47) 3267-7022
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